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本文目录
主料:筒子骨半根,莲藕一节
辅料:姜20克,做法做法盐二匙,大全大全水2.5升
做法步骤:
步骤1
把筒子骨冲洗干净,家常家常莲藕去掉皮和节巴上的筒骨汤的筒骨汤根须,并洗净切成滚刀块 。做法做法
步骤2
筒子骨冷水下锅淖一下水。大全大全
步骤3
放入泥人柴砂锅里倒入2.5升热水
步骤4
大火烧开后 ,家常家常转文火煲半个小时
步骤5
倒入莲藕,筒骨汤的筒骨汤加入二匙盐 ,做法做法转大火烧开 ,大全大全再转文火煲30至40分钟
步骤6
加入红枣继续煲10分钟即可。
1.
将300克筒子骨用含10克盐的400ml水泡1小时 ,400ml冷水下锅加10克姜1勺料酒 ,水烧开后撇去浮沫 ,捞出洗净,热锅中放20克猪油,放入300克筒子骨翻炒下
2.
400ml冷水放300克骨头 ,水开撇沫,300克骨头和300ml汤都倒入砂锅 ,加入100克玉米,50克香菇,100克白萝卜,大火烧开小火炖两个小时,加10克葱花加5克盐即可
3.
可以食用了
食材:
筒子骨400克 、山药200克 、姜2克、小葱1根 、大葱10克 。调味料:盐2克 、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨汤的做法 :
1 、筒子骨洗放入冷水锅中 ,加入料酒 ,煮8分钟,捞出;
2、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段;
3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒 ,加入适量清水煮沸后,中火炖煮2小时 ,再加入山药、盐 、胡椒粉,再煮20分钟;
4 、炖好后盛出 ,撒上葱花即可。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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