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材料，黄豆芽 ，炒豆炒豆魔芋 ，芽的芽葱姜蒜，家常尖椒家常花椒 ，做法做法胡椒 ，姜粉 ，咸盐，酱油，步骤一 ，把黄豆芽泡一泡冲洗干净 ，把魔芋削皮切丝 ，步骤二 ，锅里放油烧至五成热 ，然后把葱姜蒜爆香 ，再加入黄豆芽和魔芋进行爆炒 ，在放调料 ，咸盐和酱油适量即可 ，这就是黄豆芽炒魔芋的家常做法 。
主料 ：绿豆芽250克
调料：大葱3克,姜3克,植物油10克,盐1克,酱油1克
1.把绿豆芽拣去杂质 ，洗净
2.把锅烧热 ，放入植物油 ，烧至九成热时3.将绿豆芽下锅 ，加盐 、酱油，翻炒去生即成 。
1 、芽菜洗净控水 。
2 、葱切断 ，分成葱段和葱碎 ，干辣椒洗一下擦干 。
3 、冷油下葱碎，辣椒爆香。
4 、倒入芽菜翻炒 。
5、加半勺白糖 ，香醋1勺 ，生抽一勺 ，盐适量翻炒 。
6 、把香葱放进去翻炒几下关火 ，芽菜很好熟，不用炒太久。
7 、装盘 。
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