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本文目录
步骤1
新鲜的香螺去黄 ，去内脏 ，做法做法洗净放入锅中 。大全大全大约3斤的酱海家常酱海家常香螺 ，共23个 ，螺的螺洗净去杂物后560克 。做法做法
步骤2
葱 ，大全大全姜 ，酱海家常酱海家常香叶 ，螺的螺大料 ，做法做法桂皮，冰糖 ，黄芪洗净放入锅中 。
步骤3
加入这5种调料 。习惯用这些品牌 ，家里一直用海天的调料 。
步骤4
加水没过香螺 ，电压力锅蹄筋键 。熟后 ，在汤汁里浸泡4个小时左右 。
步骤5
鹌鹑蛋煮熟后，去皮 ，放入酱香螺的汤汁中 ，浸泡过夜 。
步骤6
这是中午做的 ，晚上享用正好 。
步骤7
这是用酱汁卤的鹌鹑蛋 。大约4个小时 。
步骤8
一起装盘 ，开饭啦
答 ：酱爆响螺片做法如下：海螺肉250克 ，青 、红尖椒各120克盐4克 ，料酒10克 ，酱50克海螺肉洗净 ，切片 ，用盐、料酒腌溃；青 、红尖椒洗净 ，去子备用 。泛油锅烧热放入青 、红尖椒 ，加盐煸炒至软 ，捞出；另起油锅 ，放入酱煸香 。
③下入海螺肉翻炒，炒好 ，再下入青 、红椒炒匀 ，装盘即可 。适合人群一般人都可食用 ，尤其适合男性食用 。
酱香海螺
原料 ：大海螺两个（每个约重600克） ，葱花少许 。
调料 ：东古一品鲜 、味精、白糖 、色拉油 、香油各适量。
做法 ：
1 、大海螺焯熟后挑出螺肉 ，切掉螺尾 ，螺头切片 ，待用。
2 、螺壳冲洗干净后 ，焯水 ，趁热摆在盘子上 。
3 、锅内下少量色拉油，下入螺片 、东古一品鲜 、味精、白糖 ，快速翻炒均匀后 ，淋入少量香油炒匀，即可装盘 ，最后撒上少许葱花即成 。
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