湖北黄冈家常菜做法(湖北黄冈家常菜做法大全)

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本文目录

1. 黄州区十大必吃餐馆
2. 你的家常家乡有什么蒸（煎炒烹炸的蒸）菜怎么做
3. 湖北黄冈罗田吊锅做法

黄州区十大必吃餐馆

如下：

1：老通城三鲜豆皮馆。

2
：湖锦酒楼：创建于1994年，菜做常菜是法湖湖北武汉知名的鄂菜餐厅。

3：陈记炭烤肉(西湖一路店)。北黄

4
：酒拾烤肉(黄冈万达店)。做法

5：上牛炭匠烧肉专门店 。大全

6：袁夫稻田火车餐厅。湖北黄冈

你的家乡有什么蒸（煎炒烹炸的蒸）菜怎么做

重庆大足有个传统美食，

好多地方也有这个菜 
，粉蒸肉！！
 ！！

都认识 ，也都吃过！

但是我要说土话你们就不懂 ，字典上找不出 ！

za肉！！

没有听说过嘛 ！做的方式独特 ，可以试试！

用上等五花肉或前夹肉 ，把猪皮烤焦黄 ，

清洗干净 ，切搏片待用 。

备za粉子，

用糯米与粘米，花生米 ，砂仁，陈皮一起炒熟炒成金黄色 ，辣椒段 ，花椒粒炒香 ，

一起用磨子辗细
，也可用粉碎机打细备用
。

切好的肉片码料，

加盐，酱油 ，捐城豆瓣酱，花椒粉
 ，鸡精 ，

味精
 ，生菜油 ，姜蒜末，白糖，与肉一起抓匀

加几za粉子一起再抓匀，

放进坛里，加上坛水，最快三天以后再准备吃

肉便宜时可以弄一大坛百八十斤 ，吃上半年
！

外地没有坛子可以用保鲜膜封上放冰箱里，

把芋头刮皮清洗干净
，

注意芋头有些人麻手哦 ！

戴胶手夸保护 ，如果中招后用醋洗手多搓一会解麻 ，芋头好吃皮难整 ！ 
！！！！！！

芋头加盐 ，加姜蒜粒 ，加Za粉子拌匀，

装蒸笼里，再把坛子里的zα肉铺上面  ，

大火水开上笼开始蒸 ，二十分钟左右，

打开盖子
，用筷子轻轻插 ，芋头??了就行，

装碗或直接笼上桌，撒葱花 ，喜欢可加芫荽

做梦流口水的Za肉下肚了！！！

可以做成za粑肠 ，za兔子，za排骨，

你想za啥都行，动手试试哦
！

其它任何粉蒸肉是达不到这个水平的，

传承经典，匠心独具是我们的责任 ！
！

湖北黄冈罗田吊锅做法

原料

腊肉 、土鸡、蹄花、肉糕 、腊鱼 、芋头元子 、白萝卜、海带、平菇 、炸豆腐粉丝、猪血、糍粑。

制作方法

将切片的白萝卜略炒倒入吊锅垫底 ，依次加入水、海带 、炸豆腐 、平菇、粉丝 、猪血、糍粑芋头元子 ，然后把腊肉 、土鸡蹄花 、腊鱼、肉糕煮熟后以五角形切摆成形 ，意蕴五谷丰登，加入调味的高汤即可。

关于湖北黄冈家常菜做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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