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本文目录
做法
焖子做法：精选的瘦肉加些许肥肉 ，和山药粉和一起 ，全闷全用肉汤熬制 ，常做常菜然后蒸熟。法大法
焖子形状 ：像香肠 ，全闷全但是常做常菜比香肠粗得多 ，大约像小腿那么粗 。法大法长度大约是全闷全30厘米到40厘米。一根大概是5斤左右 。
焖子颜色 ：略粉红。
焖子味道 ：不论是切成薄片放盘子里吃，还是切成大块炖热菜吃 ，都是极好的 。
用料：红薯粉条300克 、红薯粉200克 、肉馅80克
灵寿焖子的家常做法步骤 ：
步骤1 、把红薯粉条煮至透明
步骤2 、红薯粉 ，加少量水 ，浸透 ，把肉馅放进去 ，搅拌无颗粒状 ，放酱油，五香粉 ，盐 ，调味
步骤3 、把煮透明的粉条放进调制好的红薯粉浆里 ，搅拌均匀 ，中火蒸制一个小时，即可 。
500克地瓜淀粉用2000克水浸泡至少4小时以上，淀粉沉淀澄清 ，搅拌均匀 。
锅中放入200克水，比例不超过1:5 ，水烧开后倒入淀粉浆 ，边加热边搅拌 ，最后成了半透明的淀粉糊关火 ，将淀粉糊倒入碗中 ，放凉 ，结成块状即可 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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