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本文目录
用料
黄金耳菌250克 、做法做法青椒1个、大全红椒半个、黄金黄金油40克 、菇的菇盐适量 、家常家常葱适量 、做法做法蒜20克 、大全生姜5克
做法
1 、黄金耳菌切丝
2 、辣椒切丝.葱姜蒜生姜备用
3、油热锅加生姜蒜爆香
4 、加入辣椒翻炒.
5、加入黄金耳菌翻炒均匀.加入葱
6 、辣椒炒熟即可.加盐翻炒均匀即可出锅
配料：金针菇200克 、蒜末10克、盐3克 、生抽1勺 、小米辣少许 、葱末少许、香油少许 、醋一勺 、糖3克
做法步骤 ：
1.金针菇去蒂后撕开 。
2.洗净后煮熟捞出过一遍凉水（用凉白开或者净水） 。
3.沥干水分摆入盘中 。
4.锅中油烧热倒入蒜末、小米椒 、葱末 ，关火或者小火炒香 。
5.倒入碗中 ，加入盐、糖 、生抽、醋、香油拌匀 。
6.浇在金针菇上拌匀即可 。
7.清爽适口又不失鲜美的凉拌金针菇上桌啦~
首先准备材料 ：黄金菇400克 、五香肘子肉300克、油适量 、盐适量 、葱1根 、五香粉适量 、酱油少许 。
1 、五香肘子肉切丝 ，葱去皮洗净切碎备用 。
2、黄金菇去掉根部杂质 ，摘洗干净备用 。
3、起锅倒水烧开 ，水开后把黄金菇放进锅中焯一下水 ，再捞出来备用 。
4 、另起一锅倒油烧热 ，放五香粉 、葱爆香 ，然后放黄金菇翻炒均匀 。
5 、加入五香肘子肉 、盐、酱油翻炒均匀 。
5 、用一个干净无水的容器 ，盛出即可享用 。
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