很多朋友对于酱排骨家常做法和酱排骨家常做法正宗不太懂,酱排家常今天就由小编来为大家分享,法酱希望可以帮助到大家,排骨下面一起来看看吧!做法正宗
本文目录
材料
猪肋10支,姜数片,薄盐酱油1匙,米酒1匙,水1碗,米酒4匙,薄盐酱油4匙,黑醋3匙,糖3匙,盐1小匙
做法
1 、猪肋以腌料腌渍至少30分钟备用
2 、法酱姜切数片备用
3 、排骨1匙油热油锅,做法正宗爆香姜片
4、猪肋下锅煎至两面金黄
5、酱排家常依序加入酱汁,法酱中大火煮滚后,转中小火闷煮30分钟即可
食材明细
排骨500克、姜 、排骨大葱、做法正宗蒜、酱排家常叉烧酱 、法酱蚝油、排骨生抽、老抽 、糖、盐、蜂蜜、黑胡椒各适量 。
?做法
1、准备好所需材料。
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2、排骨洗净,锅中倒入清水,放入排骨,水烧开后用勺子撇去浮沫,
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3 、加入去皮、切片的姜和大葱节 ,改小火烧上30分钟,
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4 、将半个蒜头剁成泥,
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5、开始调酱汁 ,保鲜盒里放上蒜泥和盐 ,
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6、倒入生抽,
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7、倒入老抽,
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8 、倒入砂糖,
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9 、放入叉烧酱,
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10、放入蚝油 ,
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11 、放入黑胡椒,
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12、倒入蜂蜜 ,
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13 、搅拌均匀 ,
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14、一边的排骨已经烧好,捞出滤干,
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15 、放入保鲜盒中,搅拌均匀后 ,
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16、盖上盖子摇动几下 ,让每块排骨都被酱汁包裹上 。放进冰箱冷藏2小时。
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17、将锡纸裁成能包住排骨的大小,将每块排骨包裹起来,放好排骨后,可以再用勺子盛一点酱汁在排骨上,再包裹起来 ,
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18、将包好的排骨放在烤盘内,送入烤箱 ,250度15分钟即可。
1.排骨洗净切块 ,撒上盐、胡椒粉 、大蒜粉,腌制2个小时
2.中火热油,放排骨进去翻煎,用盐和胡椒调味 ,煎到排骨表面的肉成焦黄色盛到盘里。
3.在煎过排骨的热油中加入蒜末 、洋葱末、胡萝卜末,翻炒一会,把啤酒倒进去煮开
4.把煎排骨放到锅里,中小火煮30分钟左右 ,直到排骨肉质变软 。
5.盛让盘中撒上香菜,即可
酱排骨家常做法和酱排骨家常做法正宗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !
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