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本文目录

1. 农家长豆角的做法做法家常做法
2. 线豆角的多种做法
3. 长豆角的做法

农家长豆角的家常做法

材料 ：牛肉、长豆角、大全大全湿面条

辅料：大葱
、视频生姜、长豆长豆大蒜 、角的家常角的家常八角、做法做法花椒

调料：食盐、大全大全生抽 、视频料酒、香醋 、老抽
、胡椒粉

做法
：

1.先把豆角择洗干净后，掰成5厘米左右的段

2.大蒜和生姜切片、大葱切段

3.锅内加入清水，凉水下入牛肉焯水 ，放入料酒5克 ，水开后撇去浮沫，焯水5分钟后控水捞出

4.锅内加适量植物油
，下花椒大料炒香，加葱姜蒜爆香 ，再放入焯水后的牛肉翻炒

5.接着调味，加入食盐3克 、生抽5克、香醋3克 、老抽2克 、胡椒粉2克
 ，翻炒入味，

6.加入大量清水 ，盖上盖子小火炖一小时

7.放入豆角 ，汤量刚好没过豆角
，把多出的汤盛出备用

8.然后在豆角上放入湿面条 ，盖上盖子小火蒸10分钟

9.把剩余汤汁浇在面条上，再盖上盖子蒸5分钟即可完成

线豆角的多种做法

食材用料 ：线豆角，葱蒜
，红干辣椒 ，油盐，生抽 ，糖各适量

1，准备一把线豆角备用

2 ，葱 ，蒜
，红干椒切好备用

3，线豆角摘段洗干净晾干水分备用

4，锅中倒入适量油

5，放入蒜泥爆香

6，倒入豆角和红干椒葱翻炒

7，加入少许生抽

8，加入适量盐和少许糖调味

9 
，炒好后盛入盘中就可以享用啦

长豆角的做法

1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾 、切成段 。（比平时炒豆角的段要长）

2  、大蒜拍一下
、剁成末
、干辣椒切成段。

3 、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油 、这样焯出来的豆角才好看。

4 、将水烧开、开锅之后、放入豆角 、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来

5、放入冰水中过凉有冰块最好，过完凉之后豆角中间有个印 ，从印的位置拉开

6 、锅烧干 ，倒入油，看上去冒青烟就可以

7 、倒入辣椒中 ，把辣椒炸香，凉一下

8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖

9 
、搅匀之后 、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了 。最后装入盘子中。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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