大家好 ,鸭血今天给各位分享鸭血娃娃菜家常做法的娃娃娃菜一些知识 ,其中也会对鸭血娃娃菜家常做法大全进行解释 ,菜家常文章篇幅可能偏长 ,法鸭如果能碰巧解决你现在面临的血娃问题,别忘了关注本站 ,家常现在就马上开始吧!做法
本文目录
1、鸭血、鸭血红薯粉提前泡好,娃娃娃菜板栗去皮 。菜家常鸭血需要去下腥,法鸭方法如下:温水里加入食盐,血娃料酒后把鸭血放下去 ,家常浸泡15分钟。做法之后取出 ,在沸水里焯水1分钟捞出,切小块备用;
2 、娃娃菜切碎 ,油豆腐切块,大葱段切碎;
3、所有食材放进去一起煮,临出锅前加香油,盐调味。
1、鸭血,地瓜粉提前泡好 ,板栗去皮 。鸭血需要去下腥,方法如下:温水里加入食盐,料酒后把鸭血放下去 ,浸泡15分钟 。之后取出 ,在沸水里焯水1分钟捞出,切小块备用。
2、娃娃菜切碎、油豆腐切块 、大葱段切碎。
3、食材扔进去一起煮,临出锅前加香油 ,盐调味 。
配料:水晶粉150g、豆泡适量 、海带50g 、鸭血适量 、熟鹌鹑蛋若干 、藕片适量 、小白菜适量 、蒜4瓣 、丁香1撮、八角3个、小茴香1撮、牛油180g 、菜籽油180ml、鸡汤适量、冰糖几粒 、山奈3片、桂皮1片、孜然适量 、芝麻适量。
做法 :
1 、猪骨,牛骨,鸡骨架泡一小时 ,然后煮十几分钟 ,捞出,入锅熬汤。一个多小时 。
2 、准备中药配料:花椒一把,麻椒大半把,大料,桂皮 ,香叶 ,陈皮,白芷,草果,丁香,小茴香 ,肉蔻等等少量。
3 、牛油可以在牛肉店购买,小火靠油 ,然后加入色拉油。
4、放入葱姜蒜 ,炒变黄 ,放入郫县豆瓣酱,炒一会 ,放入豆豉 。
5 、将事先洗好的菜,面,菌,豆 ,丸等入锅烫熟后捞出。
6、捞出后加入汤料、芝麻酱、花生碎 、麻辣油 、蒜等,就可以吃了。
鸭血娃娃菜家常做法和鸭血娃娃菜家常做法大全的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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