本篇文章给大家谈谈香菇脚做法大全家常 ，香菇以及香菇脚做法大全家常菜对应的脚做家常知识点 ，文章可能有点长 ，常香菜但是菇脚希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法知识，最重要的大全是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的香菇问题 ，不要忘了收藏本站喔 。脚做家常
本文目录
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好。
2.锅烧开水,菇脚放入猪脚 、蒜头 、做法姜烫煮2分钟 。大全
3.捞起烫煮好的香菇猪脚,沥干水分 。
4.猪脚下油锅炒2分钟 。脚做家常
5.盛起炒好的常香菜猪脚,把泡发好的香菇洗净 。
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色 。
7.白糖炒制微黄,放入猪脚 、香菇 、蒜 、姜炒几下,调入盐、生抽 、老抽丶鸡精、五香粉翻炒2分钟,关火 。
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水 。
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上。
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟 。
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了 。
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰，出锅 。
香菇饺子 ，我们云南那边的话可以用来做米线的臊子 ，香菇洗干净 ，然后用水清泡 ，然后改到七层香菇丁一 ，然后再加肉一起枪钉钯香菇丁和肉一起炒 ，然后再加上豆瓣酱姜蒜米再加料酒加盐 ，味精甜面酱 ，黄豆酱这些一起炒了之后就可以做成米线臊子
用料：小香菇15个 ，猪脚半只 ，香菜叶1朵 ，
辅料：蒜头3瓣，姜2块 ，生抽一勺 ，盐2克 ，白糖1克 ，油一小勺 ，鸡精一茶匙 ，老抽一小勺，五香粉适量，
烹饪步骤 ：
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好.
2.锅烧开水,放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟.
3.捞起烫煮好的猪脚,沥干水分.
4.猪脚下油锅炒2分钟.
5.盛起炒好的猪脚,把泡发好的香菇洗净.
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黄,放入猪脚 、香菇 、蒜 、姜炒几下,调入盐、生抽 、老抽丶鸡精 、五香粉翻炒2分钟,关火.
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水.
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上.
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了.
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰即可
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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