本篇文章给大家谈谈鸡蛋西红柿做法大全家常 ,鸡蛋家常以及鸡蛋西红柿做法大全家常菜对应的西红知识点,文章可能有点长 ,常鸡菜但是蛋西大全希望大家可以阅读完 ,增长自己的红柿知识 ,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的鸡蛋家常问题,不要忘了收藏本站喔 。西红
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一、西红柿牛肉汤
?蛋西大全
主料:牛肉1000g
辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g
做法 :
1、牛肉飞水,红柿再用热水冲干净;
2 、做法倒入一罐番茄黄豆 ,鸡蛋家常牛肉、西红洋葱 、常鸡菜西红柿切块,淋入番茄酱;
3 、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;
4 、最后加盐调味即可;
二、西红柿炖牛腩
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主料:牛腩、西红柿
辅料 :白蘑菇姜片 、葱白 、香叶 、桂皮、盐 、番茄酱、香菜、胡椒粉
做法:
1 、牛腩入锅加水 ,放入姜片 、葱白等调料小火炖约1小时;
2 、另起一锅,西红柿去皮 、切块,放入煸炒出味;
3、把牛肉放入西红柿中 ,加兑牛肉汤,完全没过牛肉;
4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;
5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可;
三、三色番茄炒蛋
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主料 :番茄2个,圆椒1个 ,鸡蛋2个
辅料 :糖、盐适量
做法:
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面平均分切成两半 ,一半做盅,一半做盖子;
3.做盖子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,马上盛出;
5.倒入番茄丁,加入糖 ,盐,将番茄煮成酱状;
6.勺子边煮边压,待汤汁变的粘稠时 ,加入鸡蛋和圆椒丁;
7.翻炒,鸡蛋挂上番茄即可出锅 ,倒入圆椒做的盅里面 ,盖上盖子;
四、番茄炒豆腐
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主料:番茄一个 、豆腐一块
辅料 :毛豆一小把,盐 ,番茄酱
做法:
1、取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释;
2 、将豆腐切块 ,番茄切滚刀块;
3、毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;
3 、炒锅倒入适量油 ,烧热,放入姜和蒜片爆香 ,再放番茄块翻炒 。
4 、放入豆腐炒熟后,放入豌豆和番茄酱汁 、盐、炒匀即可出锅 。
五、西红柿土豆炖牛肉
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主料 :伊赛牛腹肉1000克 、土豆1000克、番茄3个
辅料:番茄酱200克 、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜 、料酒 、老抽、盐 、植物油各适量。
做法:
1 、牛肉洗净切成块 ,西红柿切小块 、葱姜切片 、土豆去皮切菱形块用清水冲净。
2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用 。
3 、炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片 、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟 。
4 、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水 。
5、炒锅少倒些油 ,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时 。
6 、加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅 。
六 、蒜香番茄炒土豆片
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主料 :土豆1个、番茄1个
辅料 :大蒜4瓣、香菜、盐1/2茶匙
做法:
1、土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡;
2 、番茄洗净后去蒂,切成块;
3、大蒜去皮 ,切成片备用;
4、香菜洗净后 ,切成1厘米长的段;
5、锅中倒入油,放入一半的大蒜炒香,放入土豆片炒至土豆片变成透明色;
6 、放入番茄块 ,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀;
7 、关火后放入香菜段 ,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可 。
七 、西红柿烧茄子
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原料:绿茄子两个、西红柿2-3个
调料 :油 、盐、糖 、生抽、蒜末各适量
做法:
1、茄子洗净掰成块;
2、西红柿也切成块;
3、锅内放油烧热,放入茄子块翻炒;
4 、加入西红柿,小火炖煮至西红柿出汁;
5、加入盐 、糖 、少许生抽 ,撒入蒜末出锅;
6、出炉
八 、黑木耳番茄炒鸡蛋
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主料 :黑木耳、番茄 、鸡蛋、葱末
辅料:盐少许、白砂糖、蚝油、老抽
做法:
1.黑木耳提前泡发 ,开水中淖水后滤干备用;
2.番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水 ,加少许盐搅匀备用;
3.锅内注油加热 ,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;
4.锅内再加少许油,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒;
5.加入糖、蚝油、老抽 、盐,再加入的鸡蛋块,迅速翻炒均匀 ,起锅 。
九 、番茄菜花
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材料 :菜花、番茄 、香葱、番茄酱、糖、盐 、水、生粉 、油各适量 。
做法:
1 、将菜花放入锅中煮2分钟,捞出沥干备用;
2、将葱花爆香,放入番茄酱翻炒 ,加水大火烧沸 ,搅匀;
3、放入番茄丁 ,加入盐和白砂糖翻炒均匀;
4 、放入菜花,加生粉水,汤汁浓稠即可装盘 。撒上香葱粒。
5、出炉
十、西红柿鸡蛋汤
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主料:西红柿2个 、鸡蛋2个
辅料 :干淀粉1小勺、胡椒粉适量 、盐适量、香油适量 、葱花适量
做法 :
1、将西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;
2、放入沸水中煮20秒关火;
3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;
3、将去皮后的西红柿切成小碎块;
4、将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎块多煮一会。
用料
西红柿一个 ,鸡蛋三个 ,薄荷几瓣 ,油适量,盐适量,白糖适量
做法
1/3把西红柿切片,鸡蛋打散凉拌 ,先放油烧热放鸡蛋煎熟,捞起来 。
2/3放点点油炒西红柿,放点水煮 ,煮到西红柿有点烂 ,
3/3放鸡蛋,炒下 ,放点盐就可以起锅,放上几瓣薄荷即可。
食材准备:
西红柿2个,鸡蛋2个 ,葱花、盐、糖 、生抽
做法步骤:
(1)先将西红柿洗净 ,想要剥皮快的话,可以将西红柿在明火上烤一下。然后剥皮切块。
(2)2个鸡蛋打入碗里 ,用筷子搅匀,加适量盐备用 。
(3)锅里放入稍多的油,倒入鸡蛋液 ,用筷子轻搅 ,凝固后迅速取出来,备用;
(4)然后锅内放少许油 ,加入葱花 ,放入西红柿大块,迅速翻炒 ,加入适量糖,生抽,西红柿炒制时间根据自己需要,快要出锅的时候,再放入鸡蛋,翻搅均匀 ,加盐即可出锅。
关于鸡蛋西红柿做法大全家常 ,鸡蛋西红柿做法大全家常菜的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。
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