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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料：牛棒骨1250g、姜片4片
、做法做法花椒5g
、窍门窍门料酒少许
、视频盐

做法步骤：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净 ，因为很干净，骨的骨所以不用泡水。家常家常

2.砂锅内装入凉水 ，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖 。先大火烧开
，然后转中小火炖3个小时就可以了。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净，锅内放入葱，姜，蒜
，炒出香味，放入洗净的猪脊骨，放入豆瓣酱，蚝油
，稍微翻两下，倒入料酒后加水，放入鸡精 ，味精 ，糖 ，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆，冬瓜，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了！

炖脊椎骨的家常做法

1、用料：酸菜1袋 、脊骨1斤 、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、蚝油1勺、盐2勺
、白糖1勺 、五花肉6块。

2、脊骨切块 ，泡血水，再焯去血沫 ，捞出备用。五花肉焯水，放点葱姜蒜
、香叶、花椒 、八角。

3、酸菜用开水烫洗两遍，一定要攥干水分。五花肉切片 ，稍微厚一点 ，葱姜切好备用 。

4
、锅中倒点油
，煸炒五花肉，把猪油炒出来，加两勺料酒，再放葱姜翻炒
，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽、蚝油、一点老抽、两勺盐
。倒入开水 ，搅拌一下
，小火转中火
。

5、准备料包 ：干辣椒、八角 、花椒 、香叶，放入压力锅中
，再把脊骨放进去
，倒入酸菜汤，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁 。

关于炖脊骨的家常做法窍门
，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品云仓)