大家好 ，家常感谢邀请 ，葱花常葱今天来为大家分享一下家常葱花饼做法的花饼问题 ，以及和家常葱花饼做法窍门的做法一些困惑，大家要是窍门还不太明白的话 ，也没有关系 ，家常因为接下来将为大家分享 ，葱花常葱希望可以帮助到大家 ，花饼解决大家的做法问题，下面就开始吧 ！窍门
本文目录
?步骤1
取500克面粉 ，加盐拌匀 ，葱花常葱然后将温水缓缓倒入 ，花饼边倒边用筷子搅拌成无干粉的做法状态 。将搅拌好的窍门面团 ，用手或者面包机和成光滑的面团 ，然后在面团表面抹上一层食用油 ，盖上保鲜膜室温醒发半小时
步骤2?
现在我们来准备葱油饼用的油酥 ，取45克面粉 ，放入50克食用油中拌匀 。同时将香葱切碎备用
步骤3?
将醒发好的面团拿过来 ，均匀分成8等份 。或者分成你想要的大小
步骤4?
取一个面团擀成规则的长方形面片 ，尽量擀薄 ，越薄分层越多 ，在擀好的面片上抹上油酥，然后撒上葱花
步骤5
将上下两侧向中间折好 ，表面抹上油酥 ，再对折
步骤6?
将叠好的长条状面团稍微拉拉长，从里到外卷起来 ，底部压好。依次将8个面团全部做好
步骤7?
取第一个卷好的面团擀成圆形 ，直至面团全部擀完
步骤8?
在预热好的锅里刷一层薄油 ，放入葱油饼 ，在葱油饼的表面也刷一层薄油 ，盖上锅盖 ，开小火 ，煎1分钟左右 ，葱油饼表面鼓起
步骤9?
翻面煎另一面 ，直至两面金黄
步骤10?
外酥里软的葱油饼出锅了 ，一层又一层 ，好吃极了 ！
1、准备好所有食材 ，这个葱油饼做法比较简单 ，面粉放盆里 ，加入1勺盐 。
2 、将温开水倒入 ，边倒边用筷子搅拌成面絮，面粉的吸水不同 ，觉得软硬适合就行 。
3、和成软硬适中的面团，盆底刷上油 ，再将面团表面也刷上油 ，这样面不会粘 。
4 、将面团上包上保鲜膜，饧半个小时，剩下这个时间做葱油酥 。
5 、小碗里放入2勺面粉 ，加入少许盐 ，花椒面 ，倒入4勺热油 ，放入葱花搅拌匀即可 。
6 、饧好的面团取出 ，放面板上 ，不用揉面 ，搓成长条，切成大小均匀的剂子 。
7 、将面剂子用手辗压成3~4毫米薄厚的饼皮 ，也可以用擀面杖擀开 ，放上葱油酥 。
8、将面饼的六分之一处留出一个切口，不要抹葱油酥 。
9、用刀从中心切开一个口 ，沿着切开的一边从外往里卷成锥形 ，最后把边缘捏紧 ，防止葱油流出来 。
10 、卷好的饼胚压扁，擀成2~3毫米左右的圆饼 ，
11 、电饼铛抹上油 ，加热 ，放入饼胚 ，烙2分钟 ，揭开盖子 ，饼上面涂上油，饼烙的时候不会干 。
12 、将油饼翻面 ，盖上盖子继续烙1分钟 ，盖盖子能使饼更加柔软 。
13、葱油饼烙至两面微黄即可 ，喜欢吃焦点的 ，再烙一会 。
14 、烙好的整张饼柔软 ，层次多，放凉也不会硬 。
现将面擀成薄薄的一层 ，上面撒上葱花 ，油 ，盐，辣椒面，五香粉 ，在卷起来盘成圆圈状在用手来回按压几次 ，上锅烙熟就行了
家常葱花饼做法和家常葱花饼做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
(责任编辑：悦刻正品集散地)
